Сколько меди нужно есть — названа точная норма

Медь — это жизненно важный микроэлемент, без которого невозможны многие процессы в мозге. Она участвует в:

• синтезе нейромедиаторов — веществ, передающих сигналы между нервными клетками;
• энергетическом обмене — помогает митохондриям снабжать клетки топливом;
• работе антиоксидантных ферментов — защищает мозг от окислительного стресса;
• передаче нервных импульсов — влияет на синаптическую активность.

Но с медью не всё так просто: её нехватка может ухудшать когнитивные способности, а избыток — повышать риск нейродегенеративных заболеваний. Ещё в 2013 году учёные нашли связь между накоплением меди и болезнью Альцгеймера. Поэтому так важно соблюдать баланс.

Названа точная доза меди, которая полезна для мозга. Оптимальное потребление меди для поддержки когнитивных функций у пожилых — около 1,22 мг/сутки. Фото.
Оптимальное потребление меди для поддержки когнитивных функций у пожилых — около 1,22 мг/сутки.

Новое исследование, изучавшее связь между потреблением меди с пищей и когнитивными функциями у пожилых, показало: оптимальная суточная норма меди для защиты мозга — 1,22 мг. Участники, которые потребляли от 1,2 до 1,6 мг меди в день, лучше справлялись с когнитивными тестами: быстрее находили нужные слова, лучше запоминали информацию и эффективнее решали задачи.

А вот те, кто получал меди слишком мало (меньше 0,9 мг) или слишком много (более 2 мг), показали худшие результаты. Особенно интересно, что у пожилых людей после инсульта польза от меди проявлялась ещё сильнее, что может говорить о её способности помогать в восстановлении мозга.

Учёные подчёркивают: не стоит пить БАДы с медью без медицинских показаний. Всё нужное можно получить с обычной едой — и даже с избытком. Вот несколько продуктов, богатых медью:

• Орехи и семечки (особенно кешью и кунжут);
• Чечевица, нут и фасоль;
• Шпинат и другая зелень;
• Печень (лидер по содержанию меди);
• Устрицы и моллюски.

Важно помнить, что организм регулирует уровень меди, но избыток может накапливаться в печени и мозге, особенно при генетических нарушениях (например, болезнь Вильсона). И её избыток может навредить. Поэтому лучший подход — разнообразное и сбалансированное питание. Кстати, медь также содержится в питьевой воде и может попадать в организм через медные трубы.

Читайте также: Почему в ваш рацион необходимо включить квашеную капусту прямо сейчас

Хотя исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, оно даёт полезную ориентировку: немного меди каждый день — это не волшебство, но реальный вклад в здоровье мозга. Особенно это актуально для пожилых людей и тех, кто перенёс инсульт.

А вот бесконтрольное употребление добавок может сыграть злую шутку. Так что пусть медь поступает в организм с полезной едой — и в нужном количестве. Мозг скажет спасибо.

источник - https://hi-news.ru/research-development/skolko-medi-nuzhno-est-chtoby-soxranit-mozg-v-starosti-nazvana-tochnaya-norma.html